Organik tarım nedir?
Organik tarım, sentetik gübre, pestisit ve genetiği değiştirilmiş girdi kullanmadan; toprak verimliliğini ekim nöbeti, yeşil gübre ve organik materyalle koruyarak yapılan üretim biçimidir. Türkiye'de Tarım ve Orman Bakanlığı mevzuatıyla düzenlenir ve yetkilendirilmiş kontrol kuruluşları tarafından denetlenir.
Bir ürünün etiketinde organik ibaresinin kullanılabilmesi için üreticinin bu denetim sistemine dahil olması ve sertifikaya sahip olması gerekir. Sertifika, uygulamanın kendisini değil, uygulamanın denetlendiğini belgeler.
Bahçemizde ne yapıyoruz?
Sentetik gübre yerine yeşil gübre kullanıyoruz. Sıra aralarına ektiğimiz bitkileri toprağa gömerek organik madde sağlıyoruz.
Pestisit kullanmıyoruz. Trakya'nın kuru ve rüzgârlı iklimi bademde hastalık baskısını düşürdüğü için bu mümkün oluyor.
Yabani otu tamamen temizlemek yerine yönetiyoruz. Ara örtü toprağın nemini tutuyor ve faydalı böcekleri barındırıyor.
Damla sulama ile su tüketimini sınırlı tutuyoruz.
Sertifikalı organik üretim ile bizim uygulamamız
| Ölçüt | Sertifikalı organik | badem&co |
|---|---|---|
| Sentetik gübre | Yasak | Kullanmıyoruz |
| Pestisit | Yasak | Kullanmıyoruz |
| Bağımsız denetim | Zorunlu | Yok |
| Etikette organik ibaresi | İzinli | Kullanmıyoruz |
| Üretim izlenebilirliği | Sertifika kaydıyla | Parsel ve hasat yılı bilgisiyle |
Sertifika alacak mısınız?
Değerlendiriyoruz. Sertifikasyon geçiş dönemi, kayıt ve düzenli denetim maliyeti gerektiriyor. Karar verdiğimizde bu sayfayı güncelleyecek ve tarihini yazacağız.
O zamana kadar tek iddiamız şu: ne yaptığımızı yazıyoruz, sorulduğunda bahçede gösteriyoruz.